La historia y evolución del café: de su descubrimiento a la cultura moderna
Alen Nogueira El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y tiene una historia fascinante que…
Cultura del Café
Cómo afecta la molienda del café al sabor de tu taza
La calidad de una taza de café no solo depende del grano, el tostado o el método de…
La diferencia entre café arábica y robusta: ¿cuál deberías elegir?
El café es una bebida de matices complejos, y parte de su riqueza se debe a la variedad…
La historia del café: de Etiopía al mundo moderno
El café es mucho más que una bebida. Es cultura, ritual, economía y placer. Acompaña conversaciones, madrugadas de…
Beneficios del café para la salud: entre mito y realidad
Durante siglos, el café ha sido una de las bebidas más consumidas en el mundo, objeto de debates,…
El proceso del tostado del café: del grano verde al aroma perfecto
El tostado del café es una de las etapas más fascinantes y determinantes en la creación del sabor…
Tipos de café: conoce las variedades más populares del mundo
El café no es solo una bebida universal, sino un mundo lleno de matices, aromas y formas de…
El origen del café: de Etiopía al mundo
El café es mucho más que una bebida. Es una tradición, una industria y un símbolo cultural en…
Diferencias entre espresso, ristretto y lungo: una guía para amantes del café
El universo del café está lleno de matices, sabores y métodos de preparación que pueden influir profundamente en…
Recolección de granos de cacao: etapas, variedades e importancia para la calidad del café
La calidad del café comienza en la finca, mucho antes de que el grano sea molido y preparado…